Trans Amadi è il più grande mattatoio (all’aperto) nel Delta del Niger, dove vengono uccisi migliaia di animali al giorno. La carne viene arrostita bruciando copertoni e preparata per essere venduta in tutto il Delta. Il pesce era la tradizionale fonte di proteine per la popolazione, ma gli stock ittici si sono ridotti a causa della pesca eccessiva e dell’inquinamento da idrocarburi. Il photojournalist Ed Kasci ne documenta, attraverso le immagini, le varie fasi e sono immagini che tolgono il fiato sia per il fumo che per il sangue.
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